「毎日ラーメン健康生活」という声で始まるSUSURU TV.というYouTubeチャンネルを運営している、人気ユーチューバーのすする君をご存じでしょうか?
2017/11/23時点で27.3万人のチャンネル登録数を持つ人気ユーチューバーですから、ラーメンが好きでYouTubeを見ている方なら必ずといっていいほど知っているSUSURUさんですが、番組の中で福岡をホー麺することもあり、これまで福岡のラーメン屋7店にホー麺されています!
今回はそんなSUSURUさんが福岡に来た時の店舗と動画をまとめていますのでご覧ください!
SUSURU(すする)TVが訪問した福岡のラーメン店
ShinShin 博多デイトス店
HISでSUSURU旅【福岡編】第1回博多駅周辺グルメ編[H.I.S.旅チャンネル]毎日ラーメン生活SUSURU TV. 2016/04/08 に公開
住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス「博多めん街道」 2F
電話: 092-473-5057
営業: 11:00~23:00
定休: 年中無休
旅行代理店 H.I.S.の協力によって福岡初進出を果たしたSUSURU TV.。
最初に訪問するのはSUSURUファンの「チャーシュー乙女」からの司令により、博多駅グルメを探すすする君。
地元の大学生に博多のお勧めグルメを聞いて紹介された博多駅構内の博多めん街道にあるShinShin(シンシン)ラーメン。
SUSURU TVの視聴者やファンにも人気ですする君も来てみたかった様子。
ShinShinの「全部のせラーメン」を頼んでたべるすする君、スープ、キクラゲ、チャーシュー、麺を食べたところでゴマ、ラー油、にんにくで味を変えて最後に味玉子を食べて締めるのすする君。
SUSURUの公式キャッチフレーズは「お座り一発」でした!
元祖長浜屋ラーメン
【毎日ラーメン生活】元祖長浜屋 初の福岡上陸で本場の老舗長浜ラーメンをすする【Nagahama Ramen】SUSURU TV.第155回 2016/04/08 に公開
住所: 福岡県福岡市中央区長浜2-5-38
電話: 092-711-8154
営業: 4:00~25:45
定休: 年末年始に1週間ほど休業
毎日ラーメン健康生活出張編ということで、福岡を訪れたすする君。(多分H.I.S.の旅費で来たついでに自分のチャンネル用の動画も撮影したんだと思います)
ここでの注文は「ラーメン」「替玉」「替肉」をオーダーするすする君。
元祖長浜屋の味わいは
柔らかい肉に濃い目の味付けがされたチャーシューに、
濃くないサラサラな脂のスープがスッキリして美味しいみたいです。
麺は硬麺なのにもっちり食感が有って、小麦感もしっかり強く噛めば広がる甘味が最高みたいです。
替え玉ではゴマをたっぷり入れて胡椒を振っていただきつつ、途中で醤油のラーメンタレを加えて美味しく頂いていました。
すする君の特徴として、最初はストレートな味を楽しんで、替え玉の時に調味料を使って自分好みにカスタマイズする感じですね。
SUSURUの公式キャッチフレーズは「旨さ華丸」でした!
ラーメン海鳴 中洲店
【毎日ラーメン生活】ラーメン海鳴 世にも珍しいジェノヴェーゼラーメンをすする【Italy Ramen】SUSURU TV第156回 2016/04/09 に公開
住所: 福岡県福岡市博多区中洲3-6-23 和田ビル 1F角号
電話: 092-281-8278
営業: 18:00~6:00
定休: 日曜
「どこもかしこもよかろうもん」ということで、博多を練り歩いたすする君が訪問したラーメン海鳴 中洲店では、ジェノベーゼラーメンをバジルラーメンと間違えるすする君。
店内で注文して少し待つと緑色のスープをしたラーメンジェノバが着丼します。
豚骨の香りとジェノベーゼの風味が合わさって洋食のような上品な仕上がりのラーメンジェノバに満足のすする君、ジェノベーゼスープに細麺が細麺がしっかり絡んで、スルスルっと美味しくいただけるラーメンには、ブラックペッパーを加えて更に美味しい仕上がりになっています。
SUSURUの公式キャッチフレーズは「イタリア人もうなり上げる」でした!
博多一双 博多駅東本店
【毎日ラーメン生活】博多一双 強くて優しい濃厚博多ラーメンをすする【Tonkotsu Ramen】SUSURU TV第157回 2016/04/10 に公開
住所: 福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6
電話: 092-472-7739
営業: 11:00~24:00
定休: 不定休
「毎日ラーメン健康生活 福岡編」ということで相変わらずやっているすする君、オープニングの時に目が開いていないように見えるホー。
今回訪問したのは、ツイッターのフォロワーに教えて貰ったJR博多駅から徒歩6分位の場所にある博多一双、注文はもちろん全部トッピングの特性ラーメン(硬麺)(1,000円)を注文。
豚骨カプチーノと言われる豚の脂が乳化した泡のあるスープは、国産子豚の豚骨だけを使って高濃度に仕上げられた一杯。
スープを味わって、キクラゲ、チャーシューワンタンと進み麺を味わうすする君、加水率が高めのツルッとした細打ちの平麺がスープに絡んで美味しいみたいです。(博多一双は美味しいホー)
その後は海苔と一緒に食べたりしつつ替玉(バリカタ)を注文しつつ、ゴマを大量に振って替玉をいただきつつ、胡椒、にんにくを追加して味変を楽しみます。
SUSURUの公式キャッチフレーズは「博多ラーメンよりいっそう好きになった」でした!
博多一双 博多駅東本店の麺はこちらの記事で紹介している「製麺屋 慶史」の麺を使用しています。(2017/11/23時点)
福岡・博多の豚骨ラーメンを自宅で食べる!福岡の製麺所と直販情報をご紹介!
大砲ラーメン 天神今泉店
HISでSUSURU旅【福岡編】第8回天神周辺グルメ編[H.I.S.旅チャンネル]毎日ラーメン生活SUSURU TV. 2016/05/27 に公開
住所: 福岡県福岡市中央区今泉1-23-8 Chieビル1F
電話: 092-738-3277
営業: 11:00~24:00
定休: 元日
あいにくの雨なので天神地下街で時間を潰した後に、地上(新天町商店街?)で聞き込みを行うすする君、通行人の男性の方に大砲ラーメンの昔ラーメンをお勧めされ大砲ラーメン 天神今泉店に向かいます。
おすすめされた昔ラーメン(並)を注文して着丼。
濃厚さが想像出来るスープは良い感じに口の中にまとわりついて豚骨の甘味を感じ、メンマを食べてバリカタオーダーの麺、チャーシュー、海苔、ゴマと胡椒とにんにくを加えて味変を楽しんでいただき、スープまで完食・完飲!
SUSURUの公式キャッチフレーズは「天神だからできたこと」でした!
泡のあるスープを豚骨カプチーノと書かれていましたが、そもそも「豚骨カプチーノ」って博多一双の泡ブクスープを表現する言葉だったほうな気がするホー!
大砲ラーメン 本店
【福岡 ラーメン】大砲ラーメン本店 とんこつラーメン本場の味はガチだった!本当に旨い!とんこつの発祥の味をすする【Ramen 飯テロ】SUSURU TV.第409回 2016/12/18 に公開
住所: 福岡県久留米市通外町11-8
電話: 0942-33-6695
営業: 11:00~21:00
定休: 元日
「毎日ラーメン健康生活 全国編」の今回、九州は福岡県久留米市に上陸のすする君。
今回のお店は数多くのリクエストによって西鉄久留米駅から徒歩7分くらいの位置にある「大砲ラーメン本店」訪問。
注文するメニューは、こってり系の昔ラーメンのチャーシュー麺(800円)。
綺麗に咲いたチャーシューの花に目を奪われつつ頂きます。
豚骨発祥の味は、まろやかだけどしょっぱウマなスープはすする君好みの味だったようでズルズルすすります。
バリカタオーダーの麺は「硬麺の歯ごたえは心地よく、濃厚絶品な豚骨スープをしっかり絡め上げるのでガンガン行きたくなる」味で、ズルズルすすって替玉の硬麺を注文。
味変でゴマと胡椒を替えて替玉を頂き、紅生姜を加えてフィニッシュ。
すする君的に豚骨史上一番といい位好みなスープにご満悦です。
SUSURUの公式キャッチフレーズは「SUSURUのハートにドキュゥゥウン」でした!
この日の体重は76.6Kgでした。
一蘭 キャナルシティ博多店
【全国横断中】一蘭 キャナルシティ博多店 重箱のラーメンすする!【47日連続プレゼント企画実施中!】 2016/12/18 に公開
住所: 福岡県福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティ博多 ノースビル B1F
電話: 092-263-2201
営業: 10:00~24:00
定休: 年中無休
SUSURUのミッドナイトTV.ということで始まったSUSURU TV.のサブチャンネルは、福岡県の博多から放送。
「だいぶ既視感はあるよ」ということで以前訪れた博多の風景から、見たこと無いものが見たことあるように見える既視感を感じているすする君。
以前に来た博多駅周辺や、百道周辺を観光した後に訪れた福岡の豚骨ラーメン店は「一蘭」。
注文するメニューは釜だれとんこつラーメン(890円)です。
釜だれとんこつラーメンとは?
「釜煮込み焼豚」を作る際に出来た煮汁を、一蘭のたれ専属職人が長年の研究の末、「釜だれ」に仕上げました。
天然とんこつスープに深いコクを与え美味しさが引き立ちます。その秘密は煮汁に溶け出したうま味成分の「相乗効果」。算数の世界では1+1=2しかありませんが、料理の世界ではイノシン酸とグルタミン酸が合わさるとうま味が飛躍的に強くなり、格段に美味しくなるのです。深みのあるコクと、口いっぱいに広がる豊かな香りをどうぞお楽しみください。
一蘭特製生麺
特別な小麦粉を独自にブレンドした一蘭特製生麺。奥義を窮めた経験豊かな麺職人が歴史とともに培った最高の技術で極上の絡みと喉越しを実現しました。
~超生麺 15秒の掟~
美味しさを最優先で製造した超生麺のため、麺はスープの中で刻一刻と変化していきます。最も美味しい状態で召し上がっていただくため、一蘭ではラーメンが出来上がってから15秒(28.8m)以内でお客様にご提供することを徹底しております。ご提供時間にそれ以上かかる席は一切設けておりません。それが「15秒の掟」です。
出汁「釜だれ」
「釜煮込み焼豚」を作る際に出来た煮汁を、一蘭のたれ専属職人が長年の研究の末、「釜だれ」に仕上げました。天然とんこつスープに深いコクを与え美味しさが引き立ちます。
天然豚骨スープ
スープ専属職人が長年の研究の末に編み出した秘技により、とんこつの美味しさを最大限に引き出しました。製造と調理の2段階において高度な技術を施す独自の製法で、余分なクセを完璧に取り除いておりますので、とんこつ特有の臭みは全くありません。
元祖「秘伝のたれ」
元祖「赤い秘伝のたれ」は、唐辛子をベースに30数種類の材料を調合し、何昼夜も寝かせた熟成だれ。この赤いたれをラーメンの真ん中に浮かばせたのは一蘭が元祖です。
釜煮込み焼豚
脂がのった豚バラ肉からジュワッと肉汁があふれ出します。
重箱どんぶり
重箱を模したこのオリジナルどんぶりは、佐賀県有田町の専属窯元で、一つ一つ丁寧に作られています。どんぶりの底には「この一滴が最高の喜びです」と書かれています。
一蘭の本拠地がある福岡でも天神西通り店、キャナルシティ博多店でしか味わうことが出来ない重箱を慎重にあけるすする君。
初対面の第一声は、緊張のあまりか声が出てきません。
そのスープのお味は「一蘭ですね」だそうでちょっと拍子抜けなすする君。
秘伝のたれと絡めてすする麺は、初めてなのに懐かしい味がします。
ぶっちゃけ釜だれとんこつラーメンの味は普通の一蘭っちゃ普通の一蘭ですが、お重に入っていることやその値段も?記念になる高級感のある味みたいです。
あのお重は一つ一万円以上するみたいですよ!
どうでも良いけど、すする君って与沢翼に似てるホー。
すする君が訪問したお店まとめ
軽快なトークとラーメンレポでついつい見入ってしまうすする君のSUSURU TV.は2017年11月23日時点で第748回ということで、2015年11月1日のチャンネル登録以来6回しかお休みしていない計算になります。(凄すぎる)
2年以上「毎日」「ラーメン」を食べ続ける生活が続くことを考えると、健康なんて無縁とさえ思える「毎日ラーメン健康生活」ですが、今日も元気に活動されています。
その点は「毎日ラーメンをすすっても健康でいられるということを証明し続けているラーメンユーチューバー」と自称するだけはあります。
ですが、これまでラーメンで名を馳せてきた数多くの著名人が、寿命とは言い切れない若さで他界されています。
グルメリポーター:阿藤 快(69歳)死因:大動脈破裂胸腔内出血
日本ラーメン協会副会長:武内 伸(48歳)死因:肝硬変
支那そばや創業者:佐野 実(63歳)死因:多機能不全
ラーメン評論家:北島 秀一氏(51歳)死因:胆管癌
ちなみに、「TVチャンピオンラーメン王選手権」で連続優勝して、ラーメン評論家の石神さんは「ラーメンなんか、普段食わないですよ」とのコメントを公の場で発言されており、現在も月に4杯も食べて無いんだとか。
その理由はラーメンを食べることで起こる塩分や有害な添加物の過剰摂取を回避するためと、健康面に相当気を使っています。
今回ご紹介したすする君もラーメンを食べるのが日課なので、健康面には気を使っている様子で、この青汁を飲むようにしてからは体重の増加が抑えられ、体脂肪のレベルが一つ下がったんだとか。
こういった事実を踏まえると、普段からラーメンを食べる機会が多い我々も健康管理には気をつけたいところですね。
フクローも一双がよりいっそう食べたくなったホー!
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